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包粽子的过程： 1.准备食材，糯米先清洗干净，用凉水泡2小时备用。 2.将粽叶清洗干净用开水烫一下备用。 3.准备食材豆沙、蜜枣。还有棉线绳。4.取一到两片粽叶，根据粽叶大小来选，折出一个三角，放一勺米，再放豆沙或蜜枣，再放一勺米用手压实米。粽叶从上往下折叠，叠成三角形，用棉线绑结实。5.放进高压锅，上面压一个盛水的盆，盖好锅盖，扣限压阀烧开再转小火45分钟即可。煮熟了，放入凉水里面过凉，这样口感更好。

只要不是菠萝粽子就可以，牛奶一般不能与含有***C高的食物同吃，桔子，柠檬，菠萝等会导致牛奶蛋白质变性，不易消化吸收。 另外，糯米在加热状态下，支链淀粉会糊化，有利于被消化酶分解，更易消化；而一旦其冷却，则会老化回生，分子间凝固加强，不容易被消化，因此，在进食粽子时，不宜吃已经冷却的，而应当趁热吃蒸热后的，以防止。

每逢端午节，家家会包粽子，看赛龙舟比赛。可是，中国人为什么要过端午节？过端午节又为什么要包粽子、赛龙舟呢？原来，端午节起源于***诗人屈原的故事。屈原是楚国王室，可因为楚王身边遍布佞，屈原屡次被流放。公元前278年，农历五月初五，屈原接到了楚都沦陷的消息，他万念俱灰，来到汨罗江边，跳江。沿江的百姓知道这个噩耗，纷纷驾船来到江心，将一筒筒米倒进江里面喂鱼，以防鱼吃掉屈原的。后来，划小舟演变为赛龙舟，竹筒倒米演变成包粽子。农历五月初五成了中国人民为纪念屈原而特定的节日一一端午节。